ASAG Umwelttechnik

Gastronomie

Durch nicht fachmännisch entfernte Fette und Speiseöle bilden sich schnell biogene Schwefelsäuren. Diese korrodieren Anlagen und Gerät. Wird mit der Sanierung zu lange gewartet, muß eine neue Anlage angeschafft werden. Daher gehört die Prüfung, Wartung und gegebenenfalls die Sanierung von Fettabscheidern zu unseren Aufgaben im Gastronomiebereich. Dies wird ergänzt durch Beschichtungen von Böden, Flächen und Behältern, die teilweise mit lebensmittelrechtlich zugelassenen Werkstoffen auszuführen sind. Dabei soll die Wartung und insbesondere Sanierung den Küchenbetrieb nur so kurz wie möglich stören. Die ausgeführten Arbeiten sollen allen zutreffenden Rechtsvorschriften entsprechen. Eine Firma soll sämtliche anfallenden Arbeiten erledigen - inklusive dem Behördenmanagement.

Das Ergebnis sind lange Haltbarkeit und Rechtssicherheit.

Anforderungen der Branche:

• Prüfung, Generalinspektion, Wartung und Sanierung von Fettabscheidern
• Beschichtung von Böden, Flächen und Behältern
• Lebensmittelrechtlich zugelassene Werkstoffe
• kurze Stillstandzeiten
• Rechtssicherheit
• "Alles aus einer Hand" Schutzsystem

Unsere Lösungen für die Gastronomie finden Sie unter folgenden Anwendungen:

• Fettabscheider

Selbstverständlich können Sie auch alle weiteren Leistungen aus unserem umfangreichen Dienstleistungspaket wählen: Dichtheitsprüfung, Kamerabefahrung, Generalinspektion, Sanierung von Ölabscheidern und Fettabscheidern, Sanierung von Kanälen und Rohren (grabenlos), Einsatz von Inlinern und Partlinern, Einsatz von TUBOGEL^®, Beschichtungen von Böden und Flächen, Beschichtungen von Wannen und Behältern, Säureschutz